Un cucchiaio di questo olio basterà: svelato l’ingrediente segreto della DIETA LAMPO | Perdi peso senza stress in pochi giorni.

“Superfood” ricco in grassi sani per metabolismo e una mente funzionante. Contiene acido ialuronico e aiuta il cuore.

Siamo grandi fan dei superfoods e ben pochi hanno generato tanto entusiasmo quanto discussioni come l’olio di cui ci accingiamo a discutere.

Ricavato dalla polpa del frutto, è famoso per le sue molteplici applicazioni sia in cucina che nei prodotti cosmetici, ma soprattutto per i suoi presunti effetti benefici sulla salute.

Pur essendo ricco di grassi saturi, principalmente acido ialuronico, offre protezione non solo al sistema immunitario e all’apparato cardiaco, ma aiuta anche a gestire il peso corporeo.

La sua composizione peculiare lo rende particolarmente adatto per cotture ad alte temperature, tuttavia sono le sue proprietà interne che destano il nostro interesse (e non solo il nostro).

Il bello del dimagrimento

L’olio di cocco è composto per lo più da grassi, in special modo grassi saturi, e la sua particolarità principale è l’alta concentrazione di acido laurico. Secondo quanto riportato dal sito Santagostinopedia, sono riconosciute le sue proprietà antimicrobiche, che rinforzano il sistema immunitario contro microrganismi patogeni, virus e funghi. Inoltre, i suoi benefici si estendono anche al supporto del metabolismo e alla gestione del peso.

Numerosi studi indicano che l’olio di cocco potrebbe facilitare la perdita di peso stimolando il metabolismo e migliorando l’utilizzo dei grassi come energia. Si pensa che l’acido ialuronico possa essere utile per ridurre l’accumulo di grasso nella zona addominale, che è il tipo di grasso più pericoloso per la salute. Inoltre, la vitamina E e i polifenoli presenti conferiscono all’olio una forte azione antiossidante, proteggendo le cellule dallo stress ossidativo. L’olio di cocco favorisce anche la chiarezza mentale, grazie alla presenza di chetoni che forniscono un’alternativa energetica per il cervello, un aspetto che potrebbe rivelarsi importante anche per prevenire malattie neurodegenerative.

Uso in cucina e precauzioni

L’olio di cocco si presta a molteplici usi in cucina, avendo un alto punto di fumo che lo rende ideale per friggere o grigliare a temperature elevate. È anche un ottimo sostituto del burro nel preparare e cucinare dolci, biscotti e cioccolatini, offrendo al contempo un sapore delicato e versatile. Alcuni decidono di consumarlo crudo, aggiungendo un cucchiaino all’acqua o al tè come integratore per approfittare dei suoi benefici immediati.

Malgrado le sue qualità, un consumo eccessivo potrebbe potenzialmente innalzare i livelli di colesterolo nel sangue. Sebbene alcune ricerche mostrino che l’acido ialuronico potrebbe incrementare il colesterolo “buono” (l’HDL), è necessario procedere con cautela nel suo consumo. Pertanto, chi segue una dieta a basso contenuto di grassi saturi o ha già colesterolo elevato dovrebbe limitarne l’assunzione; la fonte suggerisce di prediligere grassi insaturi come l’olio d’oliva o l’olio di semi.